Avantajele alimentaţiei vegetariene
Decizia de a deveni vegetariană nu trebuie luată înainte de a vedea care sunt părţile pozitive şi negative ale unui astfel de regim. Şi mai ales, vgetarianismul nu trebuie adoptat doar pentru că este la modă.
Dezavantaje
O alimentaţie vegetariană poate provoca diferite carenţe dacă alimentele de origine animală nu sunt înlocuite cu alimente adecvate.
- carenţă de fier: fierul din alimentele de origine animală este mai bine absorbit de organism, spre deosebire de cel conţinut de legume. - carenţă de zinc: zincul este mai prost absorbit de către organism din cauza fibrelor prezente în legume.
