Avocado poate fi mâncat crud, cu un sos vinegretă sau în salatele mixte. la fel de gustos este îndulcit, cu zahăr pudră sau ca piure împreună cu o banană. Este foarte bogat în minerale şi în uleiuri şi în vitamina E. Conţine până la 58% lipide, 34% glucide şi 8% proteine. Acestea sunt numai câteva dintre motivele pentru care vă prezentăm cele mai bune reţete cu avocado.

Cele mai bune reţete cu avocado - Guacamole

Ingrediente(pentru 4 porţii)

3 avocado-curăţate şi pasate
zeama de la o lămâie
1 linguriţă de sare
o jumătate de cană de ceapă rasă
2 roşii tăiate cuburi
1 linguriţă de usturoi pisat

Mod de preparare

Într-un bol de dimensiuni medii, amestecaţi avocado, zeama de lămâie şi sarea. Adăugaţi ceapa, usturoiul şi roşiile. Puteţi lăsa compoziţia la frigider timp de o oră, sau consuma imediat.

Cele mai bune reţete cu avocado - Coşuleţe de avocado

Ingrediente

3 avocado
4 ouă fierte tari
resturi de carne friptă de miel, mărunţită
1 castravete
200 g telemea de vacă sau caşcaval
6 linguri maioneză
zeama de la o lămâie
sare, piper

Mod de preparare

Tai fiecare avocado în două, scoţi sâmburele şi scobeşti miezul cu o lingură. Speli şi cureţi de seminţe castravetele. Tai miezul de avocado cubuleţe, la fel castravetele, telemeaua sau caşcavalul şi ouăle. Le pui într-un bol, adaugi friptura mărunţită, amesteci cu maioneză, zeamă de lămâie, sare şi piper după gust. Pui două-trei linguri de salată în coşuleţele de avocado şi serveşti după ce au stat la rece o jumătate de oră.

Cele mai bune reţete cu avocado - Salată cu avocado şi ou

Ingrediente

1 avocado mare (cam 300 g)
2 ouă fierte tare
1-2 căţei usturoi
1-2 linguri iaurt
sare
piper

Mod de preparare

Taie avocado în bucăţi mici. Pe unele dintre ele le poţi zdrobi chiar, ceea ce înseamnă că ar trebui să cumperi un avocado mai copt (ar fi indicat). Tot în bucăţi mici taie şi ouăle şi amestecă-le cu avocado. Pisează usturoiul şi îl amesteci apoi cu ouăle şi avocado. Adaugă iaurtul şi foloseşte-te de o lingură pentru a amesteca. Poţi zdrobi iar alte bucăţi de avocado. Asezonează cu sare şi piper.

Cele mai bune reţete cu avocado - Unt din avocado şi brânză feta

Ingrediente

1 avocado, tăiat cubuleţe şi curăţat de coajă
100g brânză feta
1 lămâie stoarsă
2 sau 3 cepe, tocate mărunt
1 mână de pătrunjel
piper

Mod de preparare

Pune avocado, brânza feta, sucul de lămâie, ceapa, pătrunjelul şi piperul într-un blender. Amestecă ingredientele în funcţie de consistenţa pe care o doreşti a sosului. Serveşte-l cu chipsuri, pâine sau crudităţi.

Loading...