Deşi zahărul poate fi ingredientul cheie din deserturi, poate fi oricând înlocuit cu îndulcitori şi astfel scazi numărul de calorii, fără să renunţi la gustul dulce.

De ce ai nevoie pentru cheesecake cu dulceaţă de căpşuni

200 g smântână

3 linguriţe extract de stevia

1 lămâie

250 g cremă de brânză

½ linguriţă esenţă de vanilie

Pentru dulceaţa de căpşuni

200 g căpşuni congelate

½ linguriţă extract de stevia

Cum se prepară cheesecake cu dulceaţă de căpşuni

Pentru gem, pui căpşunile şi extractul de stevie într-o cratiţă şi laşi să fiarbă câteva minute, până când se încheagă şi are consistenţa dulceţii. Dai deoparte şi laşi la răcit.

Amesteci crema de brânză cu 2 linguri zeamă de lămâie, coaja de lămâie şi extractul de stevia. Baţi smântâna până când se întăreşte puţin, apoi o omogenizezi în crema de brânză. Adaugi esenţa de vanilie şi amesteci. Pui crema în pahare sau borcane mai mici, întinzi deasupra gemul de căpşuni şi dai desertul la rece aproximativ o oră.

Sursa https://www.brokefoodies.com

Loading...