Clătite americane de post
Chiar şi în zilele de post, te poţi bucura de gustoasele clătite americane. Vor fi la fel de pufoase şi aromate precum cele de dulce.
De ce ai nevoie pentru clătite americane de post
300 ml lapte de migdale
1 lingură zeamă de lămâie
2 linguri seminţe de chia
3 linguri apă
300 g făină
1 linguriţă praf de copt
1 praf de sare
1 lingură ulei
Cum se prepară clătitele americane de post
Combini seminţele de chia cu apă şi le laşi să se înmoaie. Amesteci laptele cu zeama de lămâie şi aştepţi 10 minute, până când capătă consistenţa iaurtului. Combini făina cu sarea şi praful de copt. Adaugi laptele de migdale şi seminţele de chia, apoi omogenizezi.
Încingi uleiul în tigaie şi pui câte un polonic de compoziţie. Rumeneşti clătitele pe ambele părţi şi le serveşti, cât timp sunt calde, cu fructe, gemul preferat sau cu miere.
