Cum se face tahini, pasta de susan, din doar 2 ingrediente

tahini jpeg

Tahini este un ingredient nelipsit din reţetele de humus şi dă o savoare aparte pastei de năut. Aşa că azi ne-am gândit să îţi prezentăm o reţetă extrem de simplă pentru a obţine delicioasa pastă tahini.

humus

Cum se face tahini, pasta de susan - Ingrediente

450 g seminţe de susan 180 ml ulei de măsline

Cum se face tahini, pasta de susan

Încălzeşti cuptorul. Răstorni toate seminţele de susan pe o tavă pentru fursecuri şi le nivelezi pe toată suprafaţa. Le coci 10 minute. Această etapă te ajută să prăjeşti seminţele şi să le dai un plus de savoare.

Când sunt gata, le scoţi din tavă şi le laşi 20 de minute să se răcească. Le răstorni într-un blender şi le amesteci, apoi adaugi uleiul de măsline. Mai amesteci 2 minute, până se omogenizează şi până obţii o compoziţie cremoasă.

Sursa: jessicainthekitchen.com

jessicainthekitchen.com