Salată cu avocado, ouă și iaurt

Iată o idee de salată simplă și gustoasă.

Ingrediente

4 ouă fierte tari

1 avocado copt

2 linguri iaurt grecesc

1 linguriță muștar cu hrean

sucul de la ½ lămâie

sare

piper

2 fire ceapă verde

Mod de preparare

Cureți ouăle de coajă și le zdrobești grosier cu o furculiță.

Cureți avocadoul, îi scoți sâmburele, îl descojești și îl pasezi până obții o cremă pe care o pui peste ouăle zdrobite, adaugi iaurtul, muștarul și sucul de lămâie.

Speli, cureți și tai mărunt firele de ceapă, le adaugi peste amestecul cu ouă, potrivești de sare și piper și servești cu pâine prăjită.