Ingrediente

  • 2 legături de ceapă verde
  • 5 legături ştevie
  • 2 legături leurdă
  • 4 linguri de ulei de măsline 
  • 200 g orez 
  • 2 linguri bulion
  • sare, piper

Speli cepa verde, o toci şi o căleşti în ulei de măsline 2 minute. Speli ştevia şi leurda, îndepărtezi codiţele, le toci şi le pui în oală. După ce s-au înmuiat, adaugi orezul spălat, o cană de apă şi laşi la foc mediu. Când orezul e aproape fiert, adaugi bulionul, condimentezi cu sare şi piper

Acoperi oala cu un capac şi mai laşi pe aragaz 5 minute, la foc mic.

Este bună caldă sau rece, decorată cu felii de ridichi şi un praf de boia dulce.

FOTO: farfuridi.ro

 

Loading...