Mituri despre iaurt. Ce este adevărat şi ce este fals
Iaurtul, aliment cu însemnate proprietăţi nutritive folosit ca atare sau pentru a pregăti delicioase deserturi şi sosuri, este înconjurat de numeroase mituri. Iată câteva dintre acestea.
Iaurtul stimulează digestia: Adevărat.
Contrar alimentelor care îngreunează digestia, iaurtul stimulează acest proces datorită acţiunii probioticelor. Iaurturile cu Lactobacillus ajută la absorbţia substanţelor nutritive echilibrând flora intestinală. Iar dacă este vorba despre iaurturi fără lactoză, organismul va fi scutit de munca de a transforma lactoza (în glucoză şi galactoză) şi, prin urmare, digestia va fi şi mai uşoară.
continuarea pe clickpentrufemei.ro
