Muşchi de porc cu usturoi şi rozmarin
Recent, am fost în vizită la nişte prieteni şi am fost serviţi cu una dintre cele mai bune fripturi pe care am mâncat-o vreodată. Am cerut reţeta şi am aflat toate secretele preparării. Afli şi tu mai jos cum poţi prepara cel mai bun muşchi de porc cu usturoi şi rozmarin.
Muşchi de porc cu usturoi şi rozmarin - Ingrediente
500 g muşchi de porc 1 linguriţă usturoi pisat ½ linguriţă sare 2 linguriţe rozmarin ¼ linguriţă piper 1 lingură ulei de măsline + 1 lingură pentru sotat ¼ cană ulei de măsline
Muşchi de porc cu usturoi şi rozmarin - Mod de preparare
Amestecă usturoiul pisat, sarea, rozmarinul, piperul şi o lingură de ulei de măsline. Pune muşchiul de porc într-un vas îngust. Împrăştie amestecul cu rozmarin peste carne, pe toate părţile şi lasă la frigider până o prepari. Dacă e posibil, lasă minimum 4-6 ore la rece.
Cun un cuţit ascuţit, taie felii groase din muşchiul de porc, cam 10-12 felii. Aşază-le în tava îngustă. Unge bucăţile de carne pe ambele părţi şi asezonează cu sare şi piper.
Încinge grătarul, pune carnea pe grătar şi lasă 8-9 minute pe fiecare parte. Ai grijă să nu se ardă! Serveşti cu cartofi sau cu orice garnitură este pe placul tău!
sursa: http://www.thegunnysack.com/
Friptură de vită cu usturoi şi rozmarin
