Paella de pui, varianta rapidă
Ai poftă de ceva bun? Paella de pui este recomandarea noastră! Nu ai nevoie de multe ingrediente şi este gata imediat!
Ingrediente
600 g pulpe de pui dezosate
2 căţei de usturoi, mărunţiţi
coaja de la o lămâie
2 linguriţe de pastă de ardei iute
2 linguriţe de paprika afumată
60 ml ulei de măsline
1 ceapă tocată
125 ml vin alb sec
330 g orez
750 ml supă de pui
120 g mazăre congelată
400 g ardei copt, tocat mărunt
50 g măsline negre fără sâmburi
pătrunjel proaspăt tocat
câteva felii de lămâie pentru servit
Mod de preparare
Amesteci puiul cu usturoiul, coaja de lămâie, pasta de ardei iute, paprika şi ardeiul iute. Dai la rece pentru 15 minute.
Pui o tigaie pe foc şi adaugi carnea de pui. O laşi 5 minute după care o scoţi pe o farfurie.
Mai pui puţin ulei şi adaugi ceapa pe care o laşi 2-3 minute. Adaugi orezul şi îl căleşti 1 minut. Torni vinul şi laşi să fiarbă 2-3 minute, apoi adaugi supa de pui şi pui carnea de pui înapoi în oală. Laşi să fiarbă 15 minute amestecând din când în când. După aceea, pui mazărea, ardeiul copt şi măslinele pe care le mai laşi 2 minute. La final, presari pătrunjelul şi decorezi cu felii de lămâie.
Sursa: Taste.com.au
