Plăcintă cu varză murată

O plăcintă sărată, bună pentru gustare sau pentru luat la pachet la muncă, plăcintă cu varză murată.

De ce ai nevoie pentru plăcintă cu varză murată

1 varză medie

2 cepe

4 linguri pastă de tomate

100 ml ulei

verdeaţă

piper

1 pachet foi plăcintă

5-6 linguri smântână

Cum se prepară plăcintă cu varză murată

Pui varza în apă rece, pe care o schimbi de trei-patru ori. Storci varza şi o toci. Încingi uleiul şi căleşti ceapa tocată, până devine u;or sticloasă, după care adaugi varza şi o căleşti 15-20 de minute, amestecând constant. Adaugi pasta de tomate şi piper după gust şi mai laşi să fiarbă câteva minute, vasul fiind acoperit cu un capac. La final adaugi verdeaţa tocată.

Aşezi într-o tavă tapetată cinci foi de plăcintă, pe care le ungi cu smântână. Aşezi jumătate din compoziţia de varză, alte cinci foi de plăcintă unse, restul de umplutură, iar deasupra aşezi restul de foi unse. Înţepi foile din loc în loc cu furculiţa şi dai plăcinta la cuptor până se rumeneşte.