Rondele de vinete cu sos de roşii
Arată apetisant, nu-i aşa? Şi poate oricând înlocui pizza.
De ce ai nevoie pentru rondele
1 vânătă mare
sare
piper
1 lingură ulei
250 ml suc de roşii
300 g ciuperci fierte
baby spanac
Cum se prepară rondelele
Dai drumul la cuptor. Tai vânăta felii, pe care le sărezi pe ambele părţi. Le laşi 15-30 de minute, apoi le ştergi cu şervete de hârtie. Ungi feliile cu ulei, le aşezi într-o tavă cu hârtie tapetată şi le ţii la cuptor aproximativ 20 de minute.
Scoţi tava din cuptor şi ungi rondelele cu sos de roşii. Pui ciupercile şi frunze de spanac, apoi dai din nou tava la cuptor alte 10 minute, până se pătrund rondelele.
