Această reţetă are un conţinut scăzut de sodiu, deoarece acesta este un element greu pentru funcţia rinichilor şi creşte tensiunea arterială. Iar dacă faci hemodializă, ar trebui să limitezi consumul de potasiu. Încearcă reţeta de mai jos şi bucură-te de beneficiile ingredientelor care te ajută să îţi menţii rinichii sănătoşi.

Ingrediente (4-6 porţii)

500 g orez fiert, după preferinţă, răcit
2 mere potrivite, tăiate
50 g ţelină, tăiată felii subţiri
2 linguri seminţe de floarea-soarelui descojite, nesărate
2 linguri oţet balsamic
1 lingură ulei de măsline
2 linguriţe miere
2 linguriţe muştar de Dijon
2 linguriţe coajă de portocală
1 căţel de usturoi, tocat

Mod de preparare

Combini orezul fiert şi rece, feliile de măr, ţelina şi seminţele de floarea-soarelui într-un bol mare. Separat, într-un bol mic, combini restul ingredientelor: oţetul balsamic, uleiul de măsline, mierea, muştarul şi coaja rasă de portocală. Torni sosul peste amestecul de orez şi amesteci uşor ca să acoperi bine ingredientele. Serveşti salata imediat sau o acoperi şi o păstrezi la frigider până la 24 de ore de la preparare.

Sursa + foto: www.nwkidney.org

Salată de soia (rinichi)

Budincă de paste cu brânză (pentru rinichi)

Fructele care au grijă de sănătatea rinichilor

Orez cu lapte şi stafide (rinichi)

Loading...