Somon în stil asiatic
Somonul se poate prepara în fel şi chip. Cu siguranţă, însă, nu ai gătit niciodată aceasta reteta de somon in stil asiatic cu condimente şi ingrediente asiatice. Le găseşti în magazinele cu specific sau chiar în supermarketuri.
Pentru 2 porţii Preparare 20'
Ingrediente
500 g file de somon
Sosul
1/4 cană miso alb
2 linguri mirin
1/2 linguriţă oţet de orez
Mod de preparare
Încinge cuptorul. Amestecă ingredientele pentru sosul miso într-un vas şi dă deoparte.
Spală somonul, taie-l în 2 bucăţi şi tamponează-l cu hârtie absorbantă. Pune bucăţile de somon pe o foaie de copt şi lasă în cuptor timp de 3 minute.
Scoate acest somon in stil asiatic din cuptor, toarnă sosul miso deasupra cu o lingură. Mai laşi somonul la cuptor câteva minute până se pătrunde bine.
sursa: http://rasamalaysia.com
