Ardeiul copt nu numai că va da supei o consistenţă cremoasă, dar o va face şi extraordinar de gustoasă.

Ingrediente

1 ceapă mică

1 căţel de usturoi, mărunţit

1 lingură de ulei

900 g ardei copt

200 ml supă de pui

¼ linguriţă de ardei cayenne

sare

piper

coriandru proaspăt tocat

Mod de preparare

Sotezi ceapa la foc mediu timp de 5 minute. Adaugi usturoi, timp de 2 minute, iar la final adaugi ardeiul copt şi laşi să fiarbă.

Pui compoziţia în blender cu supa de pui şi ardeiul cayenne. Asezonezi cu sare şi piper şi pui din nou pe foc.

Serveşti cu coriandru proaspăt tocat deasupra.

Sursa: The Cooking Guy

Loading...
Evaluează articolul