Tocăniţă cu carne de vită
Roşiile sunt unele dintre cele mai iubite ingrediente proaspete din perioada verii. Iată cum poţi face din ele o tocăniţă delicioasă.
De ce ai nevoie pentru tocăniţă cu carne de vită
2 antricoate de vită
2 cepe
1 morcov
1 ardei gras
6 roşii
500 ml vin alb
sare
piper
ulei
apă
Cum se prepară tocăniţă cu carne de vită
Tai antricotul şi-l căleşti în ulei pe ambele părţi până se rumeneşte. Scoţi bucăţile şi pui în loc cepele şi morcovul tocate. După ce s-au călit legumele, adaugi bucăţile de carne, vinul, apă, ardeiul şi roşiile tăiate bucăţi, sare şi piper, după gust. Laşi să fiarbă până ce scade sosul şi carnea se pătrunde.