Tort dietetic cu fructe de pădure
Cum să nu adori dulciurile dietetice, bune mai ales când vrei să îţi menţii silueta sau când eşti la cură? Oricum ar fi, acest tort dietetic cu fructe de pădure, este în primul rând foarte sănătos şi savuros, iar în al doilea rând uşor de făcut.
Ingrediente pentru blat Tort dietetic cu fructe de pădure:
- 10 linguri de ulei - 10 ouă - 10-12 linguri fructoză - Sare - 1 linguriţă praf de copt - 10 linguri făină integrală
Ingrediente pentru cremă Tort dietetic cu fructe de pădure:
- 400 ml smântână pentru frişcă
- 200 ml smântână pentru gătit
- 10 grame gelatină
- 400 grame fructe de pădure congelate
Mod de preparare Tort dietetic cu fructe de pădure:
Blatul se face ca un pandişpan normal. Se separă albuşurile, se bat spumă cu puţină sare, iar atunci când s-a întărit spuma se adaugă fructoza. Făina se amestecă cu praful de copt şi se pune treptat peste albuşuri. Se pune în cuptorul preîncălzit între 30-50 de minute, depinde de cuptor. Se scoate din cuptor la final şi se lasă la răcit, apoi se taie în 3 straturi.
Frişca se bate separat bine, imediat după ce a fost scoasă de la frigider. Apoi se pune treptat smântâna şi gelatina înmuiată înainte. Cele două, frişca şi smântâna trebuie să aibă temperaturi şi compoziţi la fel ca să nu se taie.
Pe un platou se pune primul blat de tort, pe care îl poţi însiropa cu zeama lăsată de fructele de pădure şi puţină fructoză. După ce s-a însiropat blatul, se toarnă peste jumătate de compoziţia cremei, peste care se presară din fructele de pădure. Se pune următorul blat de tort, însiropat şi el înainte. Se toarnă cremă şi fructe şi se pune şi ultimul blat de tort, lăsându-l la rece 4 ore la final.
Pentru a orna acest tort cu fructe de pădure se poate folosi ciocolată albă sau amăruie dietetică, topită la bain-marie şi întinsă cu ajutorul unei folii cu bule. Decoraţiunile se pot face cu frişcă şi fructe de pădure. Acest tort dietetic cu fructe de pădure este delicios, dietetic şi plin de savoare! Poftă bună!
Tortul care nu ingrasa. 3 retete de tort dietetic
Tortul care nu ingrasa. 3 retete de tort dietetic
Prajitura de cacao cu mere (diabet)
