Carne de vită cu broccoli

O reţetă simplă şi sănătoasă. Se poate servi cu orez sau paste.

Ingrediente: Un sfert de cană de făină 30 de ml de supă de vită 2 linguri de zahăr alb 2 linguri de sos de soia Un sfert de linguriţă de rădăcină tocată de ghimbir Un căţel de usturoi 360 de grame de broccoli

Într-un bol mic amestecaţi făina, supa de vită, zahărul şi sosul de soia.Amestecaţi până când zahărul şi făina se dizolvă.

Gătiţi carnea de vită într-o cratiţă adâncă, timp de 2-4 minute, până capătă o culoare maronie.

În compoziţia cu soia, amestecaţi rădăcina de ghimbir, usturoiul şi broccoli. Se lasă pe foc între 5 şi 10 minute, până când sosul devine subţire.