Chiftele de legume
Pentru că postul este un moment de rugăciune, de căinţă, de mărturisire a păcatelor, dar şi de reţinere de la mâncarea de „dulce”, îţi propunem să încerci această reţetă cu chiftele de legume.
Ingrediente:
4-5 cartofi 2 dovlecei 2 morcovi pesmet 1 ceapă roşie 2 linguri de făină 2-3 căţei de usturoi 1 legătură mărar ulei sare piper
Mod de preparare:
Cureţi cartofii, morcovii şi dovleceii de coajă, după care îi speli bine şi îi dai prin răzătoarea mare. La fel procedezi şi cu ceapa şi căţeii de usturoi. Amesteci toate ingredientele într-un bol, adaugi verdeaţa tocată şi făina, apoi condimentezi cu sare şi piper după gust.
Formezi chiftele de legume şi le dai prin pesmet. Încingi uleiul şi prăjeşti aceste chiftele cu legume până se rumenesc bine pe ambele părţi. Scoţi aceste chiftele de legume şi le laşi pe un şerveţel pentru a se elimina surplusul de ulei.
Placinta cu chiftele si legume