Ciorbă de peşte

Uşor de preparat, ciorba de peşte este numai bună pentru masa de prânz.

Ingrediente:

1 kg peşte 2 l apă ½ l borş 1 ceapă 2 morcovi rădăcină de pătrunjel ½ ţelină 2 linguri orez sare verdeaţă 2 ardei graşi 4 roşii

Mod de preparare:

Se pune zarzavatul la fiert. Apoi se adaugă orezul, în 2 l de apă fierbinte. Când legumele au fiert se adaugă peştele, tăiat în proţii sau întreg dacă peştele e mai mic. După ce a fiert, se adaugă borşul şi mai multă verdeaţă tocată.

La ciorba de nisetru şi morun se adaugă roşii şi leuştean. De aseamenea, se adaugă ardei gras.

FOTO pinterest.com