Clătite cu mandarine

Din aceste clătite cu mandarine poţi face un tort cu cremă de ciocolată, lăsat la frigider de seara până dimineaţa. Vei fi absolut impresionat de gustul delicios al acestor clătite şi vei dori să le prepari cât mai des atât pentru tine, cât şi pentru cei dragi.

Clătite cu mandarine - Ingrediente

450 g făină 1 plic praf de copt 3 ouă 6 linguri zahăr tos 200 ml lapte 200 ml apă minerală 1 esenţă de vanilie ulei sare 300 g gem de mandarine

Clătite cu mandarine - Cum se prepară

Se amestecă ouăle cu zahărul până se topeşte şi se adaugă laptele şi jumătate din făină amestecată cu praful de copt. Se adaugă apoi apa minerală, restul de făină, un praf de sare, vanilia şi o lingură de ulei. Se mixează compoziţia până nu mai are cocoloaşe şi se lasă să se odihnească o oră, la frigider. Se ia câte o jumătate de polonic din aluatul gros şi se prăjesc clătite de 10 cm diametru în ulei încins. Se aşază clătitele fierbinţi pe o farfurie şi se decorează cu gem de mandarine sau cu orice gem acrişor şi parfumat.