Clătite cu somon şi cremă de brânză
Ai poftă de un aperitiv delicios şi simplu? Alege aceste clătite cu somon, foarte gustoase în combinaţie cu o cremă de brânză.
Ingrediente
300 g făină 4 ouă ulei 500 ml lapte 1 praf sare 200 g brânză proaspătă de vaci 2 linguri smântână piper 200 g somon afumat felii de limetă sau de lămâie
Mod de preparare
Mixezi făina cu ouăle, laptele şi puţină sare, până obţii un aluat nu foarte gros. Clătitele le coci într-o tigaie unsă cu foarte puţin ulei, apoi le laşi la răcit, acoperite, să nu se usuce. Brânza o amesteci cu smântâna şi condimentezi cu sare şi piper, după gust, apoi o dai la rece. Ungi fiecare clătită cu cremă de brânză pe jumătate de suprafaţă, cea exterioară. Pe cealaltă jumătate pui felii de somon. Rulezi clătitele şi le dai o oră la frigider. Când s-au răcit, le tai în rondele groase şi le serveşti cu feliuţe de limetă sau de lămâie.
Cele mai ispititoare clătite cu ciuperci la cuptor
Cele mai ispititoare clătite cu ciuperci la cuptor
Cum să faci cele mai gustoase clătite de cartofi