FOTO Tartă cu mazăre şi smântână

Vrei o mâncare rafinată, dar simplă? Am încercat această tartă cu mazăre şi smântână şi o recomandăm cu căldură. Şi nici nu e greu de preparat. Iată, pas cu pas, ce trebuie să faci.

Tartă cu mazăre şi smântână - Ingrediente

175 g făină 100 g mălai 100 g unt 1/2 pachet praf de copt 4 ouă 2 ardei roşii capia 150 g smântână 600 g mazăre verde congelată sau proaspătă 1 praf de nucşoară sare piper câteva frunze de busuioc proaspăt pentru decor

Tartă cu mazăre şi smântână - Mod de preparare

Amesteci făina şi mălaiul într-un castron, adaugi untul tăiat bucăţi, praful de copt, un ou şi amesteci ­totul bine. Pui 4-5 linguri de apă şi frămânţi un aluat neted.

Întinzi aluatul în foaie, îl aşezi ­într-o formă mai mică de tartă, unsă şi tapetată, îmbrăcând şi pereţii. Înţepi aluatul cu furculiţa şi introduci forma la cuptor pentru 15-20 de minute.

Între timp, speli ardeii şi îi tai ­fâşii subţiri. Amesteci smântâna cu trei ouă, mazărea verde, ardeiul, nucşoara, sare şi piper, după gust.

Torni amestecul în formă şi mai introduci la cuptor pentru încă 30 de minute. Decorezi tarta cu busuioc proaspăt şi o tai felii înainte de servire.