Gogoşi cu prune în sos caramel

Consumate în stare proaspătă, în prăjituri sau conservate, prunele pot fi mereu pe masa noastră. Cu atât mai mult acum, când se găsesc din belşug pe pieţe.

Preparare: 1 h 30 minute

Dificultate: mică

9 porţii

Ingrediente

Pentru aluat

500 g făină

200 ml lapte

20 g drojdie

100 g zahăr

2 gălbenuşuri

40 g unt

1 praf de sare

coajă de lămâie

Pentru umplutură

9 prune bine coapte

50 g zahăr pudră

100 g unt pentru formă

Pentru sosul caramel

6 linguri zahăr

6 linguri apă

2 linguri unt

Preparare

Foto: Shutterstock