Mâncare ţărănească de fasole verde

Chiar dacă e duminică e foarte posibil să vrei să te bucuri de cât mai mult timp liber împreună cu familia ta. Aşa că această mâncare ţi se va părea soluţia perfectă având în vedere cât de repede se poate prepara.

Ingrediente

1 kg de fasole verde păstăi 3-4 roşii bine coapte 1 ceapă mare 4 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel boia dulce sare piper

Preparare

Cureţi fasolea, o speli şi o fierbi în apă cu sare. Între timp, opăreşti roşiile, îndepărtezi pieliţele şi le tai bucăţele. Căleşti cu ulei încins ceapa tăiată rondele, adaugi fasolea, roşiile, sare, piper, după gust, usturoiul zdrobit, un praf de boia dulce şi pătrunjel tocat fin. Laşi totul să fiarbă până scade şi o serveşti la masă.