Măsline marinate, cel mai delicios aperitiv – Reţeta Marthei Stewart
Cauţi un aperitiv simplu şi rapid, pe care să îl serveşti uşor la petreceri şi la mesele festive? Martha Stewart îţi recomandă această reţetă de măsline marinate, cu felii de citrice şi ierburi aromatice.
Ingrediente
2 căni măsline asortate, cu sâmburi, clătite în apă şi scurse bine 180 ml ulei de măsline 3 felii subţiri de portocală 3 felii subţiri de lămâie 2 crenguţe de cimbru sau rozmarin fulgi de ardei iute
Mod de preparare
Într-o cratiţă potrivită, combini măslinele, uleiul, feliile de portocală şi cele de lămâie şi cimbrul (sau rozmarinul) verde. Condimentezi după gust cu fulgi de ardei iute roşu. Laşi să dea în clocot şi fierbi la foc mic, amestecând ocazional, 5 minute. Folosind o spumieră, muţi măslinele, feliile de citrice şi ierburile aromatice pe un platou, pentru servire. Păstrezi uleiul pentru a-l folosi cu alte ocazii.
Sursa + foto: www.marthastewart.com