Omletă cu ciuperci

Nu mai ştii ce să pregăteşti la micul dejun? Omleta cu ciuperci este foarte gustoasă, săţioasă şi nu va rezista prea mult în farfurie.

Ingrediente: ● 1 ceapă ● 100 g ciuperci ● 3 linguri ulei ● 4 ouă ● 5 linguri apă ● sare ● piper ● cartofi natur ● feliuţe de lămâie

Încingi uleiul şi căleşti ceapa tocată până când devine sticloasă, apoi adaugi ciupercile feliate. Acoperi şi ţii până când scade apa lăsată de ciuperci, apoi dai deoparte.

Baţi ouăle cu apa, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi le pui în tigaie, pe care o dai la cuptor, încins în prealabil, 20-25 de minute. Serveşti omleta, dacă vrei, cu cartofi natur şi cu feliuţe de lămâie.