Peşte la cuptor cu legume

În zilele în care ai poftit la preparate pe bază de peşte, poţi încerca această reţetă. O porţie de peşte la cuptor cu legume este varianta câştigătoare, iar tu vei descoperi o mâncare săţioasă şi sănătoasă.

Ingrediente

4 rondele de crap 1 ceapă 4 căţei de usturoi sare ulei piper

Pentru salată

2 roşii

ceapă verde

1 ardei gras

ulei

oţet

sare

verdeaţă

Pentru decor

felii de lămâie

busuioc

Peşte la cuptor cu legume – Mod de preparare

Cureţi peştele, îl speli şi îl usuci. Într-o tavă cu ulei, usturoi tăiat mărunt şi ceapă tocată pui rondelele de crap şi le condimentezi cu sare şi piper. Le laşi în cuptorul preîncălzit până se rumenesc. Între timp faci salata din roşii, ardei şi ceapa verde, pe care le tai după dorinţă, adaugi ulei şi oţet, apoi potriveşti gustul de sare. Serveşti peştele cu felii de lămâie şi salată de legume, peste care presari verdeaţă şi busuioc uscat.