Pilaf cu roşii

O reţetă clasică şi delicioasă.

Ingrediente:

o lingură de ulei de măsline o jumătate de cană de ceapă tocată mărunt o cană de orez alb o cană de roşii pasate în suc propriu un sfert de linguriţă de cimbru sare piper negru măcinat

Mod de preparare:

Căliţi ceapa şi orezul timp de 5-8 minute, până capătă o culoare aurie. Adăugaţi roşiile, sucul de la ele, cimbrul şi o cană de apă. Asezonaţi cu sare şi piper. Lăsaţi pilaful la fiert aproximativ 20 de minute.

Sursa: marthastewart.com