Plăcintă cu brânză
Încinge cuptorul, pregăteşte-ţi pofta de ceva bun şi pune plăcintele la copt. Azi avem plăcintă cu brânză!
Dificultate mică Preparare 80' 10 porţii
Ingrediente
1 pachet foi de plăcintă
100 g unt
150 g caşcaval
500 g telemea de vacă mai grasă
250 g brânză de vaci
7 ouă
1 lingură seminţe de susan
sare
Mod de preparare
Laşi foile de plăcintă la dezgheţat în frigider. Brânza telemea o sfărâmi cu furculiţa şi o amesteci cu brânza de vaci scursă bine şi caşcavalul ras. Adaugi şase ouă bătute şi sărezi după gust, dacă mai este nevoie. Depinde cât de sărată este telemeaua.
Aşezi într-o tavă unsă bine cu unt patru foi de plăcintă, torni jumătate din compoziţia cu brânză, pui alte patru foi de plăcintă, restul de brânză şi la final patru foi de plăcintă. O ungi cu unt şi cu ou bătut deasupra, presari seminţe de susan şi introduci plăcinta cu brânză la cuptor pentru circa o oră.
Plăcinta cu brânzătrebuie să se rumenească frumos deasupra.
Prajitura cu branza de vaci si bezea
Prajitura cu branza de vaci si bezea
sursa foto: Shutterstock