Prăjiturele cu mango
Dulci şi pufoase, aceste prăjiturele cu mango constituie desertul perfect care trebuie neapărat încercat.
Ingrediente:
2 mango tăiate bucăţele o cană şi jumătate de făină o jumătate de cană de mălai 2 linguriţe de praf de copt un sfert de linguriţă de sare o linguriţă şi jumătate de esenţă de vanilie
Mod de preparare:
Puneţi deoparte cam o jumătate de cană cu bucăţi de mango. Restul de mango(circa o cană) îl veţi amesteca într-un blender. Preîncălziţi cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecaţi făina, mălaiul, praful de copt şi sarea. Adăugaţiuâ piureul de mango şi esenţa de vanilie, apoi amestecaţi bine. Cu o lingură, formaţi biluţe pe care le veţi aşeza într-o tavă cu hârtie pentru copt, iar deasupra lor puneţi câte o feliuţă din cantitatea de mango rămasă. Se lasă aceste prajiturele cu mango la cuptor circa 18 minute, până capătă o culoare aurie.
Sursa: wholefoodsmarket.com