Pui cu ghimbir şi soia

O combinaţie delicioasă de carne şi legume pe care trebuie s-o încercaţi.

Ingrediente:

un sfert de cană de sos de soia 2 linguri de zahăr brun 5 căţei de usturoi tocaţi mărunt 2 sferturi de cană de coriandru tocat ghimbir tocat mărunt o ceapă tocată mărunt o lingură de oţet balsamic o linguriţă de coriandru pisat o jumătate de linguriţă de piper negru măcinat 4 pulpe de pui 2 morcovi medii tăiaţi fâşii Orez fiert(pentru garnitură)

Mod de preparare:

Într-o crăticioară, amestecaţi sosul de soia, usturoiul, zahărul, ghimbirul, ceapa, oţetul, coriandrul şi piperul. Adăugaţi puiul şi morcovii şi amestecaţi. Lăsaţi la fiert aproximativ 6 ore.

Serviţi cu orez fiert şi coriandru presărat pe deasupra.

Sursa: marthastewart.com