Pui cu roşii şi mazăre

Combinaţia de pui cu legume este foarte gustoasă, iar reţeta cu roşii, orez şi mazăre se prepară foarte uşor!

Ingrediente

1 pui 1 ceapă 4 roşii 1 ardei gras 1 cană orez 300 g mazăre 100 g şuncă 50 g măsline 3 căni apă 2-3 linguri ulei sare piper

Mod de preparare

Speli puiul, îl tai, îl condimentezi cu sare şi piper şi îl prăjeşti, într-o cratiţă, împreună cu şunca, până se rumeneşte, apoi scoţi bucăţile pe şerveţele absorbante.

În acelaşi ulei, căleşti uşor ceapa, făcută julien, ardeiul cubuleţe, ţii câteva minute, adaugi orezul, mazărea şi apa. Fierbi acoperit până când scade uşor zeama, apoi aşezi bucăţile de pui şi şunca.

Tai roşiile cubuleţe şi le pui deasupra, după care adaugi măslinele şi dai la cuptorul încins. Sunt gata când a scăzut sosul.

Foto: Profimedia