Salată cu avocado şi pui

10 mai 2018   Altele

Avocadoul este unul din cele mai bune ingrediente pentru o salată hrănitoare. Este foarte săţios şi are numeroase beneficii asupra sănătăţii, aşa că orice salată cu avocado  şi pui este binevenită.

Ingrediente pentru salată cu avocado şi pui

8 felii de şuncă(poate fi şi afumată, e chiar mai gustoasă)

1 lingură unt

2 căni sparanghel tăiat (afli

aici

cum îl cureţi şi îl tai)

4 căni frunze de spanac, tocat

250 g piept de pui tăiat fâşii

1 avocado copt

un sfert cană ulei de măsline

un sfert cană oţet balsamic

busuioc proaspăt

Mod de preparare salată cu avocado şi pui

Rumeneşti fâşiile de pui în puţin ulei încins într-o tigaie. Când sunt gata, le pui pe un şervet absorbant pentru a elimina excesul de grăsime şi le acoperi. Le poţi tăia în bucăţi şi mai mici, în funcţie de preferinţe. Pui untul la topit într-o tigaie mică. Adaugi sparanghelul curăţat şi tăiat bucăţi şi sotezi până când devine auriu-arămiu.

Pe o farfurie, aşezi spanacul, puiul, sparanghelul şi şunca tăiată fâşii. Tai avocadoul în două, elimini sâmburele şi cu o lingură scobeşti fiecare jumătate, tai felii şi le încorporezi în salată. Stropeşti cu puţin ulei de măsline şi oţet balsamic. Presari pe deasupra busuioc, sare şi piper.

sursa: pinchofyum.com

Mai multe