Salată de legume cu piept de pui

Pregăteşte-le celor dragi în weekend o salată gustoasă de legume cu piept de pui. Este numai bună de mâncat la prânz sau la cină, când cauţi un preparat care să nu îţi îngreuneze digestia.

Salată de legume cu piept de pui - Ingrediente

1 piept de pui, dezosat 1 ardei verde 1 ardei roşu 50 g caşcaval 2 linguri ulei 1 salată verde 2-3 roşii cherry sare 2 fire ceapă verde 1 lingură zeamă de lămâie piper boia de ardei, opţional

Cum se prepară salata de legume cu pui

Tai pieptul de pui felii, pe care le asezonezi cu sare şi piper după gust, apoi le rumeneşti pe grătarul încins. Le laşi la răcit şi le tai cubuleţe. Îndepărtezi seminţele ardeilor şi-i tai fâşii. Speli salata, o laşi la scurs şi o rupi bucăţi, apoi o amesteci cu ardeiul, caşcavalul tăiat cubuleţe, pieptul de pui, roşiile tăiate sferturi şi ceapa verde feliată. Asezonezi cu sare, după gust, ulei amestecat cu zeamă de lămâie şi presari boia de ardei, dacă vrei.

Foto: Profimedia