Salată de mere

O neaşteptată combinaţie de mere proaspete, ceapă, ardei şi boabe de fasole.

Ingrediente(pentru 4 porţii):

2 mere curăţate şi tăiate cuburi 1 ardei gras verde, tocat O jumătate de cană de ceapă roşie, tocată 1 cană de boabe de fasole albă, spălate şi uscate 2 linguri de oţet alb 1 lingură de miere 2 linguriţe de muştar Piper negru măcinat

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecaţi merele, ardeiul, ceapa roşie şi boabele de fasole.

Într-un bol separat, amestecaţi oţetul, mierea, muştarul şi piperul. Turnaţi amestecul peste salată şi amestecaţi uşor.