Spaghete cu pui şi roşii
Pentru că ne-am obişnuit ca pastele să ne scoată din impas, încercăm şi de data aceasta o reţetă uşoară, de spaghete cu pui şi roşii, gata în cel mult o oră. Ai nevoie de câteva ingrediente proaspete, o pungă de paste şi ...gata.
Spaghete cu pui şi roşii - Ingrediente
400 g spaghete 400 g roşii cherry 350 g piept de pui dezosat 3 ardei graşi verzi ulei de floarea-soarelui, pentru prăjit ulei de măsline sare unt
Pentru decor
piper negru boabe
pătrunjel
Spaghete cu pui şi roşii - Mod de preparare
Cureţi ardeii graşi de cotoare şi de seminţe. Speli roşiile şi ardeii. Tai în jumătăţi roşiile şi cubuleţe ardeii graşi. Pui legumele într-un bol. Torni ulei de măsline şi potriveşti de sare.
Pentru spaghete, pui apa la fiert cu o linguriţă de sare. Când a dat în clocot, adaugi în oală spaghetele, le laşi 8-10 minute şi apoi le scurgi. Le pui într-un vas şi le amesteci cu unt. Acoperi cu un capac.
Speli pieptul de pui şi-l usuci pe şerveţele de bucătărie. Îl tai cubuleţe şi-l prăjeşti într-o tigaie antiaderentă. Când este gata, îl scoţi pe o farfurie şi-l laşi
să se răcorească. Apoi îl adaugi peste salata din bol. Serveşti spaghetele decorate cu piper negru. Alături, pui câteva linguri cu salată de roşii şi piept
de pui tras la tigaie. Ornezi cu frunze de pătrunjel.
Spaghete cu pui, roşii uscate şi spanac
Spaghete cu pui, roşii uscate şi spanac
Spaghete cu roşii cherry. Reţetă de vară