Clătite sărate cu mozzarella şi legume

Iubeşti clătitele? Ce ai spune de o combinaţie sărată, numai bună de servit la cină? Încearcă reţeta de clătite cu mozzarella şi legume şi bucură-te de un gust senzaţional de bun.

Ingrediente pentru Clătite sărate cu mozzarella şi legume

• 100 g făină
• 400 g lapte
• 3 ouă
• 75 g măsline 
• 1 dovlecel verde
• 4 roşii
• 3 cepe verzi
• 1 căţel de usturoi
• 250 g mozzarella
• oregano uscat
• sare şi piper
• ulei

Mod de preparare Clătite sărate cu mozzarella şi legume

Prepară aluatul de clătite din făină, ouă şi lapte. Asezonează cu sare şi piper, apoi lasă-l la rece timp de 5 minute. În tot acest timp, curăţă legumele. Roşiile se taie felii, dovlecelul pe lung şi ceapa inele subţiri. 

Foloseşte o tavă de copt unsă cu puţin ulei. Toarnă aluatul obţinut şi nivelează. Bagă la cuptorul preîncălzit şi lasă până când se întăreşte. Curăţă usturoiul şi toacă-l mărunt. 

Scoate tava din cuptor şi începe să aşezi legumele, feliile de dovlecel, roşiile, inelele de ceapă şi usturoiul. Adaugă sare, piper, oregano, apoi măslinele şi pe deasupra mozzarella tăiată felii. 

Bagă din nou la cuptor şi lasă 15 minute până când brânza devine aurie. Se porţionează şi se consumă calde!

Poftă bună!