Brioșe cu afine

Brioșele cu afine sunt pufoase, parfumate și merg de minune lângă o cafea sau ca desert ușor.

Ingrediente

2 ouă

50 ml ulei

100 ml lapte bătut

200 g făină

15 g îndulcitor

50 g fulgi de ovăz

1 praf de sare

1 plic praf de copt

100-150 g afine

Mod de preparare

Într-un castron adânc, mixezi ouăle cu uleiul, laptele bătut, praful de sare și îndulcitorul. Încorporezi făina, praful de copt și fulgii de ovăz și omogenizezi compoziția, apoi adaugi afinele și amesteci ușor.

Torni compoziția în forme de brioșe și le coci 25-30 de minute, la 180 °C.