Brioșe cu zmeură

Brioșele cu zmeură sunt perfecte pentru dimineți liniștite, gustări dulci sau picnicuri de vară.

Ingrediente

100 g zmeură spălată și uscată

200 g făină

180 g zahăr

2 ouă

100 g unt topit

1 linguriță rasă bicarbonat

120 g iaurt

1 praf de sare

Mod de preparare

Pentru aluat, amesteci făina cu bicarbonatul și le cerni într-un bol. Separat, freci zahărul cu ouăle și cu sarea, apoi încorporezi iaurtul. Combini ingredientele uscate cu cele umede, adaugi untul și omogenizezi.

Pui câte două linguri de aluat în formele de brioșe pregătite, apeși și așezi în fiecare brioșă zmeură.

Dai tava cu brioșe la cuptorul încins și le ții până trec testul scobitorii.