Cornulețe cu vanilie

Aceste delicii se servesc alături de ceai sau cafea și sunt ideale pentru mese festive, cadouri dulci sau momente de răsfăț acasă.

Ingrediente

250 g făină

180 g unt moale

80 g zahăr

100 g nuci măcinate

1 gălbenuș

1 plic zahăr vanilat

un praf de sare

Pentru finisare

zahăr pudră

zahăr vanilat

Mod de preparare

Prepari aluatul: pui untul moale într-un bol și-l amesteci cu zahărul, până devine cremos. Pui gălbenușul și amesteci. Adaugi făina, nucile măcinate, zahărul vanilat și sarea. Frămânți până obții un aluat omogen, moale și ușor sfărâmicios, dar maleabil. Lași aluatul la frigider 30 de minute, să se întărească ușor.

Rupi bucăți mici de aluat și le modelezi în formă de bastonașe subțiri. Îndoi bastonașele în formă de semilună.

Așezi cornulețele în tavă pe hârtie de copt. Coci 12–15 minute, până devin ușor aurii pe margini.

Amesteci zahărul pudră cu zahărul vanilat într-un bol. Scoți cornulețele calde și le tăvălești imediat prin zahăr, ca să se prindă bine. Le lași să se răcească complet.