Înghețată cu căpșuni

Înghețata cu căpșuni este un desert răcoritor și plin de prospețime.

Ingrediente

300 g căpșuni proaspete

200 ml smântână pentru frișcă

100 ml lapte condensat

2 linguri zahăr pudră

1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare

Speli căpșunile, le cureți de codițe și le pasezi cu un blender.

Bați smântâna pentru frișcă, până devine fermă. Amesteci frișca bătută cu piureul de căpșuni, laptele condensat, zahărul și vanilia. Torni compoziția într-un recipient și o dai la congelator.

La fiecare 30 de minute, amesteci înghețata cu o furculiță, de 3-4 ori, pentru a evita formarea cristalelor de gheață.

După 4 ore, este gata de servire. Decorezi cu căpșuni proaspete.