Înghețată de portocale

Înghețata de portocale este un desert parfumat și ideal pentru zilele calde sau pentru momentele în care vrei un gust deosebit.

Ingrediente

200 ml suc de portocale

100 ml smântână lichidă pentru frișcă

150 g iaurt grecesc

60 g zahăr pudră

1 linguriță extract de vanilie

1 linguriță coajă rasă de portocală

1 portocală mică, tăiată felii subțiri

frunze de mentă proaspătă, pentru decor

Mod de preparare

Storci portocalele și strecori sucul printr-o sită fină, ca să elimini pulpa groasă.

Într-un bol încăpător, amesteci sucul de portocale cu zahărul pudră, până când se dizolvă complet. Adaugi smântâna lichidă, iaurtul grecesc, extractul de vanilie și coaja rasă de portocală. Amesteci bine cu un tel sau cu un mixer, până obții o compoziție omogenă și cremoasă.

Torni compoziția în forme pentru înghețată pe băț, introduci bețișoarele și pui formele în congelator cel puțin 6 ore, ideal peste noapte. Când vrei să le servești, ții formele câteva secunde sub jet de apă caldă ca să poți scoate înghețata mai ușor. Le servești decorate cu mentă proaspătă și felii de portocală.