Mousse de lămâie

Se face rapid şi nu ai nevoie de foarte mult talent culinar. Ce zici, încerci reţeta de mousse de lămâie?

Ingrediente

4 ouă

100 g zahăr

coaja și zeama de la 1 lămâie

100 ml vin alb

Mod de preprare mousse de lămâie

Bați gălbenușurile cu zahărul și coaja rasă de lămâie, adaugi zeama de lămâie, vinul și fierbi la baie de aburi, amestecând continuu până când compoziția se îngroașă.

Iei de pe foc și încorporezi albușurile bătute spumă. Pui în pahare și lași la frigider. Decorezi cu felii de lămâie și frunze de salvie sau de mentă.