Negresă cu gem de afine

Negresa se poate face în diverse feluri. Azi vă propunem o negresă cu gem de afine.

Ingrediente

120 g făină integrală

1/2 cană zahăr pudră

20 g pudră de cacao

50 g unt

1 lingură esență de vanilie

400 g gem de afine

2 ouă

1 praf sare

1 linguriță bicarbonat

Cum faci negresă cu gem de afine

Amesteci făina, bicarbonatul, praful de sare și cacaua, iar separat combini zahărul, vanilia, ouăle adăugate pe rând și untul moale, apoi încorporezi ingredientele solide.

Mixezi bine compoziția și adaugi în ea 100 g de gem de afine și încorporezi.

Torni o parte din aluat într-un vas cu hârtie de copt, nivelezi, adaugi restul de gem și uniformizezi. Restul de aluat îl pui deasupra și dai la cuptor 30 de minute.