Negresă din fasole roșie și zmeură

Negresa din fasole roșie și zmeură este alegerea ideală pentru un desert delicios și deosebit.

Ingrediente

1 conservă fasole roșie kidney

80 g fulgi de ovăz

2 linguri cacao

80 g ciocolată neagră, fără zahăr

3-4 linguri îndulcitor natural

2 ouă

1 linguriță extract de vanilie

1 praf de sare

½ linguriță praf de copt

2 linguri unt topit

Pentru topping:

2-3 linguri zmeură, ușor zdrobită

Mod de preparare

Speli bine fasolea sub jet de apă rece și o lași să se scurgă complet. O pui într-un blender și o mixezi până devine o pastă fină și cremoasă. Adaugi ouăle, fulgii de ovăz, cacao, îndulcitorul, vanilia, praful de copt, sarea și untul. Mixezi din nou, până când obții o compoziție omogenă. Toci ciocolata și o încorporezi în aluat.

Torni compoziția într-o tavă mică, tapetată cu hârtie de copt și o nivelezi. Presari zmeura și coci în cuptorul preîncălzit 25-30 de minute, până când prăjitura este fermă la exterior, dar cremoasă în interior.

Lași să se răcească complet înainte de a o tăia.