Reţetă de clătite americane - cum faci cele mai bune pancakes

Clătitele americane sau celebrele pancakes sunt recunoscute ca fiind micul dejun favorit al americanilor, însă acestea sunt adorate de oameni din toate colţurile lumii, motiv pentru care îţi propunem să le găteşti şi tu. Ai nevoie de câteva ingrediente şi sunt super delicioase.

Ingrediente necesare pentru clătite americane:

- 300-350 g de făină

- 200 ml lapte bătut - 400 ml de lapte - 2 ouă - o linguriţă de esenţă de vanilie - 2 linguriţe de praf de copt - trei linguri de unt - un praf de sare - afine, zmeură, capsune - frişcă - sirop de arţar

Mod de preparare clătite americane:

Pune făina, zahărul, sarea şi praful de copt într-un bol încăpător.

Ulterior, în mijloc, fă o gaură şi adaugă ouăle, esenţa de vanilie, laptele şi laptele bătut. Amestecă rapid compoziţia cu un mixer.

Odată ce aluatul este omogen, adaugă untul topit şi răcit şi amestecă bine, până obţii o pastă cremoasă.

Pune tigaia la încins la foc mic şi topeşte puţin unt.

Adaugă compoziţia pentru clătite în tigaie, iar când au apărut bulele întoarce-o.

Pune pe farfurie patru clătite una peste cealaltă, toarnă puţin sirop de arţar, adaugă puţină frişcă şi o mână de afine şi savurează.

FOTO Shutterstock