Curry de pui

Tudor Zorilă, București, ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

4 pulpe de pui dezosate

2 cepe

curry

ulei

5 căței de usturoi

ghimbir

roșii tocate

sare

lapte de cocos sau smântână de gătit

turmeric

peperoncino

chimion

boia dulce

gram masala

Mod de preparare

Încingi uleiul și prăjești pulpele de pui tăiate pe ambele părți, apoi le scoți.

În același ulei, călești ceapa, roșiile și usturoiul tocate. Torni puțină apă, amesteci și pui restul ingredientelor, după gust. Lași la fiert și, ca să obții un sos fin, le mixezi cu blenderul vertical, apoi adaugi pulpele.

Le ții să se combine aromele, apoi poți servi.