Dovlecei umpluți cu brânză

Loredana Stănescu, Timișoara, ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

2 dovlecei

1 ou

puțin ulei

sare

piper

200 g brânză

frunze de pătrunjel

Mod de preparare

Speli bine dovleceii și îi tai pe jumătate, în lungime. Le scoți miezul cu o linguriță și îl dai prin răzătoare, apoi îl amesteci cu brânza rasă, adaugi oul bătut, sare și piper după gust și amesteci bine compoziția.

Umpli jumătățile de dovlecei cu compoziția obținută. Ungi o tavă cu puțin ulei și torni câteva picături de apă. Așezi dovleceii în tavă, cu partea umplută în sus și presari pătrunjel proaspăt tocat deasupra. Dai tava la cuptor și coci dovleceii până când se rumenesc frumos. Se pot servi atât calzi, cât și reci, după preferințe.