Salam de biscuiți

Florica Pleșu, București, ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

400 g biscuiți simpli

200 g unt

200 g zahăr pudră

50 g cacao pudră

stafide nuci măcinate

esență de vanilie

Mod de preparare

Pui biscuiții într-o pungă încăpătoare și îi zdrobești în bucăți mici cu ajutorul unui sucitor.

Într-un vas mai mare, topești untul la foc mic, asigurându-te că nu ajunge să fiarbă. Adaugi zahărul pudră și cacaua, amestecând bine până  

când obții o pastă omogenă. Pui esența de vanilie, nucile măcinate și stafidele și încorporezi.

Transferi compoziția pe o folie alimentară, îi dai forma unui cilindru, înfășurând strâns. Dai salamul de biscuiți la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau peste noapte, pentru a se întări.